Asparago

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C.A.S.A. MESOLA ...la passione per la produzione

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Tecniche di produzione e raccolta

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Alcuni produttori utilizzano i tunnel per la produzione, anticipando così la raccolta

 

       
   
 

L'Asparago MANGIATUTTO

 Ecco alcuni esempi di confezionamento vaschetta

 

 

 

 

 SAM 0493  

 

 

 L'Asparago confezionato in fazzoletti

 

 
Mazzo IGP Mazzo Standard

 

Confezionamento in Mazzi da 250 gr

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Alcuni Imballaggi utilizzati

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 20150410 114357

 

 
 20150410 093639    20150422 124059
 Polipropilene  
 20150422 124156 20150422 124038 
Legno  
 20150422 124317 20150429 160117 
Cartone  Plastica 
 20150429 155807  
   
   

 

 Alcuni scatti della lavorazione

 Tecnologia e tradizione: la linea utilizza una tecnologia NIR (near infrared radiation) con la quale gli asparagi vengono tagliati, calibrati, pesati e selezionati per poi essere confezionati a mano da monodopera prevalentemente femminile

 

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