Melone

Il melone viene coltivato nel Delta del Po principalmente  in terreni argillosi e a medio impasto, ma in alcuni casi, anche in terreni  sabbiosi.

Le varietà di melone lavorate sono prevalentemente Giusto e Macingo

Foto Mario Rebeschini 04

 

Lavorazione

La lavorazione consiste in:

  1. lavaggio e spazzolatura del prodotto
  2. cernita sulla base del peso, del livello di maturazione e del grado Brix (dolcezza) del prodotto. Questa cernita è resa possibile grazie al modulo NIR (near infrared radiation) inserito lungo la linea di lavorazione
  3. confezionamento.

 

Foto Mario Rebeschini 05
 
Foto Mario Rebeschini 06
 

 

 Confezionamento

 Di seguito alcune immagini delle confezioni realizzate

Immagine 161      Immagine 168
     
Immagine 162    

 

 

Cerca nel sito